イマヲカフェProject第一弾〜高宮FIKA+初出店〜

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“イマヲカフェ”

8年前の盛岡にて…。

「仕事つらしゅぎるから辞めてカフェでもやりゅんれすぅ…」

なんて感じで日本酒を飲みながら管を巻く日々。
愚痴を聞かされる居酒屋のマスターが、

「店の名前はイマヲカフェで良いじゃないですか?」

なんて感じで冗談半分か冗談全部なのか提案してきたのが事の始まり。
あまりにも安易なネーミングと自分の名前が堂々と入っていることに最初は戸惑いました。
でも、名前を店名にしちゃうくらいには自分好きではある…。
ただ、本当にイマヲカフェを出店するとは、その時は思ってもみなかったのです。

というわけで。
今まではイマヲカフェ会なるものは空港とかパブで開催していましたが、ついにカフェ出店と相成りました。

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こちらは多くのブースが出店する高宮FIKA+というイベント。

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相談業のブースが多いので、僕もその路線で出店しようと思ってはいました。
が、しかし。
カフェでの出店を熱望され、熱意に押されてイマヲカフェを出店することに。
初めてのことばかりなので戸惑いながらも前日に準備完了。

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かなりの荷物です。
かなりヤバい量の荷物です。
富豪だったらベンツに積んでピューって運ぶんですけど、残念ながら僕は富豪を夢見る38歳。
人力で何とかするしかない。
夢なんて見てる場合ではありません。
結局は荷物はパンッパンのリュック、パンッパンのトートバッグ、ペーパーカップをぶっ刺したポリタンク×2個。
これを担いでバスを乗り継いで会場まで辿り着きました。
着いた時点で達成感に満ち溢れてしまいましたが、本番はこれから。
インフルエンザの流行もあって客足はボチボチでしたが、途中からは出店されている方々にも来て頂いて何だかんだ忙しい感じに。

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「本当に美味しくて嬉しくなりました」
「コンサルにをやらせておくのは惜しいくらいです」

なんて感じで、お客様からはお褒めのお言葉を頂けて一安心。
軽く相談業の宣伝もさせて頂きながら、

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4時間のイベントは終了。
達成感を味わいながらも、帰りの荷物運びが残っています。
パンッパンに詰めた荷物を手に帰路に就きます。
行商人のような出で立ちのオッサンを見る冷たい視線に耐えながら帰宅。
暫く放心状態で佇んだ後はお片付けしてから一人打ち上げパーティーへ。
もちろんお店は行きつけのKi・Kura

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いつもより贅沢な注文をして、盛大にイマヲカフェの門出をお祝い致しました。
ちなみに写真は鶏皮の揚げ餃子。
超うまい。

といった感じでイマヲカフェProject第一弾〜高宮FIKA+〜を無事に終えることができました。
お越しいただいた方、本当にありがとうございます。
また来月も23日に出店予定なので、ぜひお越し下さいませ。

そして!
イマヲカフェProjectの第二弾も始動しました。
家の近所のレンタルスペース“ロジウラキッチン”を間借りしてのイマヲカフェ。

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営業日時は2月9日(土)10時〜15時30分(15時L.O.)です。
メニューはコーヒーとお菓子と軽食を出す予定でおります。
如何せん一人営業なので手の込んだ料理は出せませんが、コーヒーと一緒に楽しんで頂けるものを考えます。
お店は福岡の住吉神社から徒歩5分ほどの場所
遠方からのお客様も福岡旅行のついでにお越し頂けると嬉しいです。

さてさて。
とうとう始まったイマヲカフェProject。
住吉神社の近くでカフェ出店で一区切りかな?なんて夢想しております。
住吉神社の住吉三神様には既にお願いしておりますので、パトロンが現れるのを待つばかりですね。
早くカフェを成功させてベンツで荷物を運びたい。
そんな夢を見ながら、Projectを遂行していきたいと思います。



2月9日(土)10時〜15時30分 イマヲカフェ@住吉

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著者プロフィール


世界300軒の人気カフェを巡り、珈琲と食と世界を変える飲食店プロデューサーの卵
世界のカフェライター イマオカシ
1980年奈良県生まれ 35歳
大阪大学大学院修了後、10年勤務した製薬会社を退職。
2016年1月より1年かけて世界の300軒を超えるカフェを巡る世界一周を計画。
大学時代に研究した「脳と味覚」と、営業で培ったコミュニケーションスキルを活かし、世界の珈琲や超健康になる食の情報や人生を楽しむためのコツを発信する。
帰国後はスーパーフードで超健康になる食をテーマに、癒しの空間をプロデュースする飲食プロデューサー兼カフェ経営者を目指している。
モットーは「仲間を豊かに」「食で世界を変える」「おもろいことを仕事にする」である。
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