食にうるさい筆者を唸らせた世界のグルメ①~食にうるさ過ぎてしばしば鬱陶しがられてます(泣)~

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食への拘りと言えば聞こえが良いのですが、あ~だこ~だと食にうるさいただの中年という見方もできます。
そういう見方はしないで頂きたいですし、特にまだ中年に括って欲しくないんでけど、食への拘りに隔たりがある方からすると、

「そんな細かいことどうでも良くね?」
「いちいち煩いなぁ…」
「はいはい」

と一蹴されてしまうんですよね。マジつらい。
とは言え。
そんな拘りも商売にしたら活きてくるよね、きっと!
と、何となく思ってます。まだ無職ですけど。

さて。
中年話や無職話に花を咲かせても空しいだけなので先に進みます。
テーマは世界で食べて美味しかった料理。
ランキングとなると順位付けが難しいので時系列でボチボチ紹介していきます。
先ずは中国の小籠包。
お店は「小楊生煎館」

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4個入りとは知らずに3種類を買ってしまったのは今となっては良い思い出ですね。

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1ダースの小籠包。

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ジューシーなだけならマシだったんでしょうけど、焼いているので油もしゅごい。
大変な思いをして食べたわけですが美味しさは一級品。
中国4000年の歴史を垣間見ることができました。
ハオチー!
ちなみにマレーシア航空のせいで2日も余分に滞在することになりました。
前代未聞の72時間のフライト遅延。
上海の空気は間違いなく寿命を縮めますからね。
生きるために吸う空気で死に近づく日常。
まじ危険。
上海に行きたい長生き大好きっ子は防塵マスクの常備をオススメします。
まじで。

続いてコタ・キナバル(マレーシア)のバタープラウン。

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これはコタ・キナバルの名物料理ですね。
海老をバターでソテーしたり揚げたりします。
店によってテイストが違うので色々試したくなる魅惑の料理。

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海が近いので海老は新鮮。
海老以外のシーフードももちろん美味。
生け簀の魚介類をご指名して調理してもらうスタイルはエンタメ的にもアリ。
ただ一人で行くと2皿が限界なので悲しい想いをしました。
海老もカニも魚も貝も食べたいのに…。
旅友…欲しいよね…。
コタ・キナバルに関してはバタープラウン以外も魅力たっぷりなんで、また行きたい都市です
今度はできれば友達と。
キナバル山に登ったり、オランウータン見たり、蛍を愛でたり。
あぁ…なんて楽しいコタ・キナバル…。
また行きたいコタ・キナバル…。
我が愛しのコタ・キナバル…。

はい。
本記事最後のオススメ料理もコタ・キナバルから。
ラクサ!

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カレーラクサとも言われてます。
マレーシアやシンガポールで食べられている料理です。
カレーラーメンみたいなもんですね。
特徴は魚介のエキスが良い感じなところでしょうか。
スープを飲みだしたら止まりません。
麺繋がりでミーゴレン(焼きそば)も激しくオススメ。

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他には鶏釜飯も美味い。

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とにかく美味い物だらけのコタ・キナバル。
人の雰囲気も良い感じ。
コタ・キナバルやばい。
マジやばいコタ・キナバル。

といった感じで激しくコタ・キナバル推しの記事になってしまいました。
しょうがないよね。
コタ・キナバル大好きなんだもん♪
ちなみに訪れたのに一言も触れられなかったモンゴル。
毎日羊を食べても大丈夫な人にはオススメかも?

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しょっぱいミルクもグイグイ飲めるよ!って人には良いかも?

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まぁ、美味しいものが好きならコタ・キナバルに行くことをオススメします。
コタ・キナバルだいしゅき!


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著者プロフィール


世界300軒の人気カフェを巡り、珈琲と食と世界を変える飲食店プロデューサーの卵
世界のカフェライター イマオカシ
1980年奈良県生まれ 35歳
大阪大学大学院修了後、10年勤務した製薬会社を退職。
2016年1月より1年かけて世界の300軒を超えるカフェを巡る世界一周を計画。
大学時代に研究した「脳と味覚」と、営業で培ったコミュニケーションスキルを活かし、世界の珈琲や超健康になる食の情報や人生を楽しむためのコツを発信する。
帰国後はスーパーフードで超健康になる食をテーマに、癒しの空間をプロデュースする飲食プロデューサー兼カフェ経営者を目指している。
モットーは「仲間を豊かに」「食で世界を変える」「おもろいことを仕事にする」である。
→さらに詳しいプロフィールはこちら

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