良いことあるぞ~♪ヴードゥードーナッツ♪~ドーナツの聖地ポートランド~

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もういい、わかった。
ポートランドの実力は凄い。
思わず嬉ションしてしまうほどに…。

さて。
初日からレベルの高い飲食店に遭遇して、
心の底から沸々とワクワク感が湧き出ています。
わざわざ時間を割いて読んで頂いている方のために申しておきますと、
ポートランドに関する記事は、

①美味しい店に行く。
②美味しい!嬉ションするほどに!
③ポートランドしゅごい!

恐らくこんな感じが延々と続くかと思います。
チラシの裏に書くような自己満日記なんで別に配慮は必要ないかとは思うのですが、
毎回ポートランドのカフェの詳細なレポートを楽しみに読み進めて、
毎回々々「嬉ション!しゅごい!」が結論だと読んで頂いている方の時間の無駄になってしまいますからね。
釘をさしておきます。
その目的には一切適わない内容となるのは間違いありません。

さて。第一の嬉ションはこちら!
と、言いたいところなんですけど、
昨日のタコスのインパクトが凄すぎて、
期待値が上がってしまっております。
朝食を食べに訪れた店も凄く良いのですが、
タコスに比べるとインパクトは薄い。
されどサーモンと玉子をサンドしたクッキー。

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美味いんだなぁ~、これが。
図らずもモルツのCM風になってしまいました。
そう、これが美味いんです。
ホンモノのサーモンにスパイスと塩味の塩梅が良い感じの玉子。
そして玉子と相性抜群のチーズが玉子の間に。
クッキーは美味しいものの、
素材の味を邪魔しない絶妙な引きたて役に。
そして一緒に頼んだコーヒーは前日に訪れた、
Stumptown Coffee Roastersのコーヒー豆を使っています。
どれもホンモノ…拘りがしゅごい…。
これがポートランド人のスタンス…。
さらに料理だけに限らずお手洗いの案内にも拘りが。

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かわいい。小粋。
繊細な心が料理や店内に行き届いているのが伝わってきます。
昨日のハイテンションとは違い、
今回はマイルドにシミジミとポートランドの良さを感じています。
ポートランドを評価するにあたって、
嬉ションだけが誉め言葉じゃないということですね。

さて。
カフェ巡りの前にドーナツ屋巡りです。
1軒目はクオリティに拘った「Blue Star Donuts
日本にも進出した飛ぶ鳥も落とす勢いのドーナツ屋。

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写真をあまり撮ってないので詳細はWebを参照して頂きたいんですけど、
確かにクオリティは高い。
ちょっと甘めではるものの許容範囲。
ブラックコーヒーなんかと一緒に食べればバッチリのテイスト。
ミスド大好きな僕ですが、
ミスドを遥かに凌ぐクオリティです。
ただ、当たり前ですが、クオリティの分はお高い値段設定。
1個300円以上します。
いつもはミスドの100円セールに駆けつけ、
目の色を変えて定価が高いドーナツを選ぶスタイルですからね。
1つ注文するだけで声が上ずってしまいます。
毎日は食べられへんなぁ…という価格ハードルがあるものの、
それでも大人気なのがしゅごい!
しゅごいぞ!ポートランド!

そしてカフェは「Coava Coffee Roasters」へ。
何店舗か展開している店ですが、
訪れたのは家具屋とスペースを共有している店舗です。
せっかく良いテーブルなのに座ることはできません。

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カフェには座れる席が多くなく、
端っこのカウンターに寂しく陣取ります。
そこから座れない席を眺めながらカプチーノをすする。

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味は悪くないのですが、何となく後味は悪い感じ。
座れない家具を見ながら飲むカプチーノは苦い。

さて。
そして次なるドーナツは「Voodoo Doughnut
エキセントリックなデザインが特徴のデザイン系ドーナツです。

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グッズもエキセントリックな雰囲気満点。

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ドーナツはカラフルで派手派手しい感じ。

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その中でも名物のヴードゥー人形とベーコンをチョイス。

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どうせデザインだけで成り上がった、
一発ドーナツ屋だろうと思ったら以外と美味い。
人形の中にはクリームとジャムまで入って飽きさせない工夫まで。
ちょっとボリューミーかつ甘いので、
途中で口に運ぶペースが遅くなるのですが、
ここは一気にベーコンドーナツまでやっつけてしまいます。
友人におすすめされたので買ってみましたが、
ドーナツを惣菜系にするなどもっての外!
と険しい顔でかぶりついてみると、
意外と良い感じの塩味と甘さのバランス。
絶妙やんけ…。
またしてもポートランド人のセンスの良さを見せつけられました。

はい。
気付いてみると、おやつと晩ご飯がドーナツになってしまいました。
健康的にはよろしくない一日を過ごしてしったものの、
精神衛生上は良い感じの一日を過ごすことができました。
たかがドーナツ、されどドーナツ。
ポートランド人の拘りで、ただのドーナツが侮れないドーナツに。
やはり日本の魔改造にも似た心意気を感じるポートランド。
また明日も期待に応えてくれることを期待して、
今晩はサラダ屋さんのカワイ子ちゃんとドーナツを食べに行く夢を楽しみたいと思います。

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著者プロフィール


世界300軒の人気カフェを巡り、珈琲と食と世界を変える飲食店プロデューサーの卵
世界のカフェライター イマオカシ
1980年奈良県生まれ 35歳
大阪大学大学院修了後、10年勤務した製薬会社を退職。
2016年1月より1年かけて世界の300軒を超えるカフェを巡る世界一周を計画。
大学時代に研究した「脳と味覚」と、営業で培ったコミュニケーションスキルを活かし、世界の珈琲や超健康になる食の情報や人生を楽しむためのコツを発信する。
帰国後はスーパーフードで超健康になる食をテーマに、癒しの空間をプロデュースする飲食プロデューサー兼カフェ経営者を目指している。
モットーは「仲間を豊かに」「食で世界を変える」「おもろいことを仕事にする」である。
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