カフェの聖地ポートランドで素敵なミラクル~僕のバイブルコーヒー語辞典~

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シアトルを後にしてバスでポートランドへ。
ポートランドと言えばカフェの聖地と言っても過言ではないくらい、
多くの素晴らしいカフェがあるらしい。
ので、たっぷりめの1週間滞在。

到着は昼前。
先ず、バス停から近いサラダ専門のレストラン「Garden Bar」へ。
メインの野菜やらトッピングが選べるカスタマイズサラダ。

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1000円くらいしてしまうのでお高いんですけど、
ボリュームもあって美味しい。
何より店員さんが可愛い。
これだけでバスの疲れが吹っ飛びます。
サラダで体が元気になって可愛い店員さんを見て心も踊る。
ポートランド最高やん。
もうこの時点で1週間の滞在では足りないことに気付いてしまったんですけど、
かなり先まで予定を組んでしまっているので日程は変更できません。
無念…。

そして本題であるカフェ巡りは近くにあった「Courier Coffee」へ。

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美味い。なかなかの良いカプチーノを出してきました。
さすが多くのカフェが鎬を削るポートランドだけはありますね。
そしてカヌレ!
何だこの美味さは?!なかなか良いカヌーレを出してきた!
さすが多くのカフェが我こそはと切磋琢磨しているポートランドだけはあります。
良いカフェを下調べしていたとは言え適当に入った店でこのクオリティ…。
やはり一週間では足りない…。
と、嬉しい反面、悩ましい想いを抱きながら、
カウンターで店内に流れるレコードを聴いていると、
コーヒー語辞典が目に飛び込んできました。

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この本はコーヒーに詳しいわけでもないのに、
思いつきで世界一周のカフェ巡りを始めてしまうような人にとっては、
無くてはならない無上のバイブル。
それがポートランドで入った一軒目のカフェに置いてあるなんて!
しゅごい!なんてミラクル!
まったりモードから急に鼻息が荒くなってきました。
何を隠そう僕もまたコーヒー語辞典を持ちし者。
こんなミラクルが起こるとは恐るべしポートランド!
とりあえずスタッフに、
このミラクルを伝えるべく本を貸して欲しいと願い出ました。
きっとスタッフも感動的な偶然に思わず、

「Oh My God!」

と腰を抜かすはず…。
スタッフが本を取り差し出すと、
僕もすかさず自分の本を取り出しました。

「Oh My God!何てことでしょう!?
 こんなミラクルを見事にスルーするなんて?!」

はい。無反応です。
ポートランド仕込みのスルースキルを惜しげもなく披露して頂くことができました。
ありがとうございます。
さすがポートランドです。
1週間で十分かもしれませんね、ポートランド。
何だか暗く淀んだ心境になりながら、
とりあえず記念撮影はしておきました。

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何となくページを捲ってみると、
ポートランドのおすすめカフェ特集が目につきました。
バイブルとか言ってたわりには、
あんまり読んでないので新鮮な気持ちです。
読んだ記憶があるにはあるのですが曖昧模糊。
改めて読んでみると、

「Oh my God!」

「Courier Coffee」特集されてるやん…。
そりゃ出版社は取材した店に寄贈するやん…。
本があるのは当たり前やん…。
ミラクル感は激減したものの、
一軒目にたまたま入ったカフェが辞典で目にしていたカフェというのは、
まぁ、確かにミラクルにはなるかな、と。
何かモヤっとした気持ちになりながら、
カプチーノを飲み干してカフェを後にしました。


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著者プロフィール


世界300軒の人気カフェを巡り、珈琲と食と世界を変える飲食店プロデューサーの卵
世界のカフェライター イマオカシ
1980年奈良県生まれ 35歳
大阪大学大学院修了後、10年勤務した製薬会社を退職。
2016年1月より1年かけて世界の300軒を超えるカフェを巡る世界一周を計画。
大学時代に研究した「脳と味覚」と、営業で培ったコミュニケーションスキルを活かし、世界の珈琲や超健康になる食の情報や人生を楽しむためのコツを発信する。
帰国後はスーパーフードで超健康になる食をテーマに、癒しの空間をプロデュースする飲食プロデューサー兼カフェ経営者を目指している。
モットーは「仲間を豊かに」「食で世界を変える」「おもろいことを仕事にする」である。
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